多山梨醇酯20对棉花秸秆体外发酵的影响

【摘要】：采用体外培养技术,研究不同添加水平的多山梨醇酯20对棉花秸秆体外发酵的影响。结果表明:多山梨醇酯20能显著提高棉花秸秆体外发酵24 h的累积产气量和发酵速度。与对照组相比,0.1%、0.2%、0.4%和0.8%的多山梨醇酯20使24 h累积产气量分别提高27.95%(P0.01)、32.30%(P0.01)、43.48%(P0.01)和19.88%(P0.01)。多山梨醇酯20使棉花秸秆中的干物质、有机物、纤维素和半纤维素24h降解率提高,其中0.2%组的干物质、有机物和半纤维素的24 h降解率为各组最高,分别比对照组提高12.71%(P0.05)、11.81%(P0.05)和115.96%(P0.01);纤维素的24h降解率以0.4%最高,较0%提高33.67%(P0.01)。添加多山梨醇酯20后,使pH和还原糖显著下降。除0.2%组外,总挥发性脂肪酸显著高于对照组。羧甲基纤维素酶(CMCase)活性有增加的趋势,0.8%组的CMCase活性较0%组高114.05%(P0.01)。低浓度多山梨醇酯20有提高微生物(MCP)的趋势,但随着多山梨醇酯20添加浓度的增加,MCP逐渐下降,培养上清中的氨态氮浓度呈现线性增加。在体外厌氧培养条件下,多山梨醇酯20明显促进棉花秸秆在混合绵羊瘤胃液中的降解。 【作者单位】： 新疆农业大学动物营养实验室 新疆农业大学动物营养实验室 新疆农业大学动物营养实验室 新疆农业大学动物营养实验室 新疆农业大学动物营养实验室 新疆农业大学动物营养实验室
【关键词】： 棉花秸秆 多山梨醇酯 瘤胃发酵 体外
【基金】：新疆维吾尔自治区高校科研计划资助(XJEDU2004S08)
【分类号】：S816.6
【正文快照】： 新疆作为我国主要的棉花种植区,棉花秸秆资源丰富。棉花秸秆因含较高的木质素,常被用作燃料或直接还田,这不仅导致环境污染,而且造成资源的极大浪费。魏敏等(2003)就棉花秸秆对绵羊的饲用价值进行初步研究后认为,将粉碎棉花秸秆作为粗饲料,可被中国美利奴绵羊采食和利用[1]。

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