奶牛乳脂肪酸与甲烷产量关系研究

【摘要】：本试验通过来自3个饲喂10种日粮处理的奶牛试验和50个观察值研究甲烷产量与乳脂脂肪酸的关系得出利用乳脂脂肪酸各组分量估算奶牛甲烷的产生量。处理日粮包括添加延胡索酸钙盐、二烯丙基二硫化物、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、压榨亚麻籽、亚麻油和丝兰粉。甲烷产量通过开放循环呼吸测热室间接测定,表示为每千克DM产生的甲烷量(g),乳脂脂肪酸通过气相色谱测定,单个脂肪酸含量表示为所占总脂肪酸的比例。运用包含随机试验效应的单变量混合回归模型研究乳脂脂肪酸与甲烷产量的关系,多变量模型基于Schwarz Bayesian标准分步程序选择脂肪酸进行模拟。干物质采食量为(17.7±1.83)kg/d,乳产量为(27.0±4.64)kg/d,甲烷产量为(21.5±1.69)g/kg DM。乳中C18∶0、C10∶0、C11∶0、异C14∶0、异C15∶0、C16∶0和C17∶0含量与甲烷产量(g/kg DM)呈正相关(P0.05),而异C17∶0、c-9C17∶1、c-9C18∶1、t-10和t-11C18∶1、c-11C18∶1、c-12C18∶1和c-14和t-16C18∶1的含量与甲烷产量呈负相关(P0.05)。多变量模型分析甲烷产量与各脂肪酸含量的关系显示,CH4(g/kg DM)=24.6±1.28+8.74±3.581×C17∶0anteiso-1.97±0.432×trans-10+11C18∶1-9.09±1.444×cis-11C18∶1+5.07±1.937×cis-13C18∶1(各脂肪酸单位为g/100g FA;经校正后该关系式的相关系数R2=0.73)。试验证实乳脂中异C14∶0和异C15∶0与甲烷产量呈正相关,而与乳脂中许多的反式中间体尤其是t-10和t-11C18∶1脂肪酸含量呈负相关。但与预期结果相比,C15∶0和C17∶0与甲烷产量无相关性。说明乳脂脂肪酸成分能预测泌乳奶牛甲烷产量。 【关键词】： 甲烷 奶牛 乳脂脂肪酸成分
【分类号】：S823
【正文快照】： (原载:Animal Feed Science and Technology,2011,166～167:590～595)奶牛乳脂肪酸与甲烷产量关系研究@J.Dijkstraa @姜雅慧本试验通过来自3个饲喂10种日粮处理的奶牛试验和50个观察值研究甲烷产量与乳脂脂肪酸的关系得出利用乳脂脂肪酸各组分量估算奶牛甲烷的产生量。处理

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