去除全合成β-胡萝卜素中二氯甲烷残留的工艺研究

【摘要】：以正庚烷为溶剂,对全合成β-胡萝卜素中二氯甲烷的去除方法进行了初步研究。以二氯甲烷的溶剂残留量、β-胡萝卜素的含量及收率为主要指标,采用单因素分析法对正庚烷的使用量、搅拌时间、搅拌温度、乙醇含水量、乙醇投料量、精制温度等6个条件进行优化。实验结果表明:30倍(v/w)正庚烷溶解β-胡萝卜素,在70℃下搅拌回流2 h,再经真空回收溶剂脱溶,加入无水乙醇在78℃下保温精制2 h,冷却结晶并过滤真空干燥,这一方案对β-胡萝卜素中的二氯甲烷的去除具有很好的效果、并获得较高的含量和较好的收率。 【作者单位】： 上虞新和成生物化工有限公司;
【关键词】： β-胡萝卜素 二氯甲烷 去除 残留
【分类号】：TS264.4
【正文快照】： β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中,例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、木瓜、芒果...等,皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在

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