苹果加工太阳能脱水干燥设施研究

【摘要】：本文对太阳能资源在农产品加工脱水干燥中的应用现状做了简要的分析,并就该课题对苹果加工中集成研究的太阳能脱水设施结构设计、太阳能加热干燥原理等做了阐述。 【作者单位】： 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃农业大学;
【关键词】： 太阳能 脱水 苹果加工 干燥设施
【分类号】：S214.4;S226.6
【正文快照】： 太阳能是一种清洁的自然再生能源,取之不尽,用之不竭。开发和利用太阳能,既不会出现大气的污染,亦不会影响自然界的生态平衡,而且阳光所及的地方,都有太阳能可以利用,太阳能以其长久性、再生性、无污染等优点备受人们的青睐。利用太阳能脱水干燥是一项清洁生态型加工技术,可

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