春暖饮汤有讲究

【摘要】：正春天来了,万物生机勃勃,令人精神振奋。但这个季节气温逐渐转暖,阳气升发,人们容易患上风热病。其初起病位多在上焦肺卫,出现发热,微恶风寒,咳嗽口渴,苔白脉浮等症状。故春季饮食宜以辛凉解表,苦寒清热为主。广东人喜欢煲汤,这里介绍几款汤式,以供选用。瘦猪肉杏仁汤将瘦猪肉250 g洗净切块,用清水4碗,连同菊花9 g,光杏仁9 g,桑叶9 g,生姜2片一起煲1~2 h后调味食用。此汤可疏风散热,祛痰解郁,对胸痛、口苦、痰稠、头痛、便秘等有疗效。 【关键词】： 杏仁汤;瘦猪肉;疏风散热;辛凉解表;汤式;食宜;脉浮;季节气温;春天来了;恶风寒;
【分类号】：TS972.122
【正文快照】： 春天来了,万物生机勃勃,令人精神振奋。但这个季节气温逐渐转暖,阳气升发,人们容易患上风热病。其初起病位多在上焦肺卫,出现发热,微恶风寒,咳嗽口渴,苔白脉浮等症状。故春季饮食宜以辛凉解表,苦寒清热为主。广东人喜欢煲汤,这里介绍几款汤式,以供选用。瘦猪肉杏仁汤将瘦猪肉2

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