高效节能涡旋式多功能烘干机研究与推广

【摘要】：该文首先对中国脱水蔬菜的生产情况及设备问题进行了阐述,并着重介绍了针对脱水蔬菜的加工弊端而研制出的涡旋式多功能烘干机的设计特点、构成及其在果蔬烘干推广中的高效节能的效果。涡旋式多功能烘干机与传统式砖结构隧道烘干机相比较节约成本,与旧式烤房相比较省时、省工、节煤,指出该烘干机的应用前景广阔。 【作者单位】： 农业部规划设计研究院;
【关键词】： 高效节能 涡旋式 烘干机
【分类号】：TS255.35
【正文快照】： 脱水蔬菜是由新鲜蔬菜快速干燥后形成的一种干菜,其水分含量为4%-13%,质量轻、货架期长,便于贮藏和运输,在国内外市场上有着广阔的发展前景。据国家统计局统计,2014年,全国蔬菜播种面积21404.79千公顷,蔬菜产量76005.48万吨,均居世界第一位,中国出口的蔬菜及其加工制品量逐年

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