跟着大厨逛菜场 300元豪气海鲜暖锅

【摘要】：正孔武有力地挥舞着大螯的澳洲大龙虾,挤在水底不停吐泡泡的海蟹,躺着微微打开"家门"的扇贝……没错,这里就是上海最出名的水产品一条街——铜川路,购买海鲜的最佳去处。大厨李强这次选择的食材全在铜川路上,一大清早,冷得一说话就吐出一片白雾,加上眼里到处是用来冰镇海鲜的冰块,不禁打了个哆嗦。然而,这条格外寒冷潮湿的街上却热火朝天,鳞次栉比的店铺塞满了各色海鲜商品,看得人眼花缭乱。李强 【关键词】： 李强;食材;生蚝;奶白色;孔武;贝壳类;行政总厨;大竹蛏;新鲜度;海陆;
【分类号】：TS971
【正文快照】： 孔武有力地挥舞着大螯的澳洲大龙虾,挤在水底不停吐泡泡的海蟹,躺着微微打开“家门”的扇贝……没错,这里就是上海最出名的水产品一条街——铜川路,购买海鲜的最佳去处。大厨李强这次选择的食材全在铜川路上,一大清早,冷得一说话就吐出一片白雾,加上眼里到处是用来冰镇海鲜的

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