固定化纤维素酶水解玉米秸秆的研究

【摘要】：以壳聚糖小球为载体固定纤维素酶,研究了固定化纤维素酶的酶学性质,并以经过蒸汽爆破预处理的玉米秸秆为底物,研究了固定化酶水解的最优条件。结果表明纤维素酶经过固定化后,其米氏常数为0.42mg/mL,半衰期为162h;酶解的最佳条件为固定化酶与底物的质量比为1:2.5、固液比为1:2.4(m/V)、温度为50℃,pH为5.0。秸秆水解率可达33%,纤维素水解率可达70%。 【作者单位】： 南京工业大学理学院;南京工业大学生物与制药工程学院;
【关键词】： 壳聚糖 纤维素酶 固定化 玉米秸秆
【基金】：国家自然科学基金(20876078) 国家“863”计划(2006AA020103、2006AA02Z240) NSFC-广东联合基金项目(U0733001)
【分类号】：S816
【正文快照】： 纤维素经过糖化、发酵,可以转化为燃料、材料或平台化合物等各类化学品,其中糖化过程是整个工艺过程中的关键环节之一,利用纤维素酶水解纤维素原料,条件温和,专一性强,水解效率高,是理想的水解方法。但实际上纤维素酶价格昂贵,消耗量大,成本高,针对这一问题,采用固定化技术将

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