环保水处理经验总结|有关细菌的那些事儿

北极星环保网讯:今天我想谈谈细菌的问题。 污水处理基本离不开细菌，细菌的行为直接关乎水处理的效果。细菌有没有思想?我不知道，但我知道他们一定有本能，否则地球上不会有细菌，更不会有人类了。”

细菌的凝聚

我们知道，当水体中底物匮乏的时候，活的细菌会自动凝聚;反过来如果底物充足，细菌将呈现弥漫状分布，特别是培养系统只有单一菌种的时候。那么细菌为什么会这样?他们的目的是什么?答案显而易见——延续种群的需要，这是一切生命体的共同特征。当营养不足的时候，不同种类的细菌团聚在一起，抵抗能力弱的细菌可能会死掉，死亡的微生物将成为活体的食物，以供种群的延续。换句话说，在底物不足的时候，正常的细菌拥有自动团聚的本能。如果有一种细菌，在营养匮乏的状态下不具备凝聚的能力，而是游离在菌群之外，它一定会被淘汰。

既然自然界中所有的微生物都具备凝聚的特征，为什么在污水处理厂会出现不凝聚的现象呢?结论是处理厂的运行环境与自然界的天然环境差别太大，微生物受到了伤害，因此才会有高达600的SVI。有鉴于此，我认为“胞外聚合物”决定SVI的说法尚有商榷余地。有意思的是，牺牲的个体未必被DNA完全相同的同一种微生物所分解，更大的可能是被其他微生物利用。这一点有点象人类社会，主观为自己客观为社会，人人为我，我为人人。俺坚决反对所谓“人定胜天”的鬼话。美国很强大，但是一场飓风的能量可能就相当于美国一年的用电量，在大自然目前人类实在很渺小，我们应该敬畏大自然。

细菌的多样性

如恒河沙数的细菌力量很强大，我说的不是细菌的数量很多，而是种类很多，多到不可胜数。做过基因测序的都知道，你的结果很难与基因库完全吻合，反正我没有见过相似度100%的案例。

美国科罗拉多大学的科学家开展了一项研究，他们分别从三个人的指尖与他们个人电脑的键盘和鼠标上采集细菌样本，然后又从数量众多的，他们未接触过的键盘、鼠标上采集细菌样本。经过对这些样本的DNA比较，科学家们发现，在三人未接触过的电脑部件上找不到存活于三人双手上的细菌。

细菌的多样性决定了：一种环境决定一组种群分布。为什么?因为在特定的环境中，总有某些种群最适合生长，成为我们所说的“优势菌”，而环境些微的改变就可能使得优势菌种发生变化，这种变化表现在DNA上可能相似度有99.9.....%,但他们不是同一种生物，不能相互复制。

细菌的协同作用

细菌的另一个特征是协同作用。微生物的协同作用，在厌氧处理领域已经得到了证实，特别是颗粒污泥之所以高效的研究结论，其结果也为大家所公认，同样是水处理，难道好氧系统就不存在协同作用了?这方面的工作较少，且研究对象也仅限于对氨氮的协同处理、或者特定底物降解的研究。难道水中常见有机质的降解就不需要协同作用了?我不相信。

关于细菌还有一点共识：细菌合成细胞的前提是必须得到能量，可以是化学能或者光能。反过来，如果化学反应是产能的过程，而这个过程在自然界中又会发生，就应该存在这么一种细菌。厌氧氨氧化细菌的发现就是一个证明。厌氧氨氧化反应是由奥地利理论化学家Engelbert Broda在1977年根据反应的自由能计算而提出的，这是第一种人类通过计算发现的细菌。十几年后在荷兰Delft技术大学一个中试规模的反硝化流化床中才真正发现了ANAMMOX细菌的存在。

ANAMMOX细菌细胞结构投射电镜及示意图

说到这里暂停一下。有个问题大家讨论一下，教科书里都说：厌氧释磷，好氧吸磷，只有厌氧充分释磷，好氧才能够充分吸磷，这些是所有水处理从业者的共识，但是，我想问为什么，一个细菌来回折腾有意义吗?