“零碳咖啡”现身，揭晓食品从土地到餐桌的碳中和闭环｜动察

【“零碳咖啡”现身，揭晓食品从土地到餐桌的碳中和闭环｜动察】：一周前在博鳌亚洲论坛，一款 “零碳咖啡” 吸引了众多参会人员打卡。“零碳咖啡” 在味道上与其他咖啡没有什么不同，之所以称之为 “零碳咖啡”，是因为这种咖啡在咖啡种植、加工、包装等全产业链条中保持绿色低碳，最后通过碳中和认证实现零碳排放的咖啡。众所周知，“有机农业” 已经风靡良久。在再生农业中，对土地的耕作需要最小化，以免破坏土壤里原有的生命循环。华中农业大学农业绿色低碳发展实验室特聘研究员何可曾表示，“建立和完善低碳农业价值实现机制，激发农业经营主体及消费者支持农业低碳发展的内生动力”，成为促进低碳农业乃至低碳食品消费发展迈向新台阶的关键所在。